名古屋コーチンの魅力を伝える為日々 トリをさばく男のブログ

名古屋コーチンの店 鳥勝のこと

こんにちは!

暖かくなってきましたね!岩倉市の桜祭りに向けて準備があるので

桜の開花情報が毎日気になっている鳥勝のぶっちーです。

今日は少しだけ、鳥勝がどのような店なのか紹介させて頂きたいと思います。

 

鳥勝は愛知県岩倉市という街に店舗があります。

近隣の方以外はあまり聞きなれない街かと思いますが・・・・・

「名古屋市」の北が「北名古屋市」で、そのもう一つ北が

岩倉市です。とても元気のいい街ですので、皆様是非お越しください!

 

はい!どーんといきなり正面外観です。

古いですね~。いえいえ。趣があるとも言います。

 

それもそのはず。鳥勝は大正12年伊藤 勝右エ門さんが

創業したそうです。伊藤勝右エ門は僕の嫁の「ひいおじいちゃん」にあたります。

 

現在の建物は昭和34年の伊勢湾台風で以前の店舗が壊れ、

その時に建て直されたもののようです。

 

大正12年といえば…。

◎関東大震災の発生

◎第1回ル・マン24時間レース開催

◎ウォルト・ディ〇ニー創業

などがあった年だそうです。

 

もう教科書で見るくらいの古さですね。

そんなに昔からずっと、岩倉市で営業を続けています。

「らしい」とかあやふやな表現があるのは、当時の資料がほとんど

残っておらず、現在の岩倉鳥勝2代目の「伊藤 忠雄」おじいちゃん

による伝聞しか記録がないからです笑

伊藤忠雄は2018年現在、85歳で今日も元気に包丁を握りながら昔話を

語ってくれる、僕の鶏の先生でもあります。 

 

そんな昔の話ですが、当時の様子を知る「道具」はいくつか保管してあります。

 

当時、捌いた鶏を届けるために使用していた「箱」です。

勝右エ門は几帳面な性格だったのか、側面には新調したとみられる

年号と月が記載してありました。

古くて見にくくなってしまっていますが、「大正一三年(新)一二月(調)」

とあります。

本日はここまで笑

次回も、鳥勝の紹介の続きを紹介させていただきます!

それではまた次回!


創業96年!名古屋コーチンの店 鳥勝

https://torikatsu.jp

〒482-0043

愛知県岩倉市本町畑中21

TEL:0587-66-0379

FAX:0587-66-0379

MAIL:sugifuchi@torikatsu.jp

 


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