名古屋コーチンの魅力を伝える為日々 トリをさばく男のブログ

気をつけましょう!食中毒警報

食中毒警報 肉

こんにちは!

暑い日が続きますね~

岩倉市消防団の消防操法県大会に

むけての練習もあと2周間。

酷暑の中の練習頑張るぞー!

ぶっちーです。

 


 

こんなに暑い日が続くと、

発令される警報があります。

 

警報と言えば、気象庁から出される

大雨警報や暴風警報などが

思い浮かぶと思いますが、

 

「食中毒警報」

 

というものをご存知でしょうか?

食中毒警報 肉

 

 

日本において食中毒の発生しやすい

気象条件が成立して食中毒の多発が

予想される場合に発令される、

警報のことである

食中毒警報

引用:wiki

 

食中毒警報 肉

この警報、地方自治体から発令される

もので、すべての県で設定

されているものではありません。

 

発令される条件の一部としては、

 

○気温が30度以上となる日が

 長期間続くと予想される場合。

 

○24時間以内に急激に気温が上昇して

 気温差が10℃以上を超えると

 予想される場合。

 

○湿度90%以上が24時間以上継続した場合

 

○2日間の平均気温が27度以上で

 平均相対湿度が75%以上となった場合。

 

○警報発令者が特に発令することが

 必要と認めた場合。

 

などがあります。

食中毒警報 肉

 

つまり、食品が「腐ったり傷んだりする」

条件が重なりやすくなると発令される

警報となっています。

 

 

この時期になると鳥勝でも、

バーベキュー用にお買い上げ頂く

お客様が多くなります。

そのような場合、屋外で食べるという

目的のため持ち運び時の温度管理が

非常に重要になってきます。

クーラーボックスに保冷剤と

ともに入れて持ち運ぶなど、

十分お気をつけください!

 

 

特にこの警報が発令されたときは、

いつも以上に食品の保管や

調理場所の衛生管理に

気をつけましょう!

 

それでは今回はこの辺で。

また次回!


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