名古屋コーチンの魅力を伝える為日々 トリをさばく男のブログ

肉屋の1番の弱点!?

こんにちは!

北海道で発生した大地震、

甚大な被害です。豪雨に台風に

大きな地震……今年は災害が多く

発生してしまっています。

被災されたすべての方に、心より

お見舞いを申し上げるとともに、

一刻も早く普通の生活に戻る事が

出来ますようお祈り申し上げます。

ぶっちーです。

 


 

さて、9月4日に日本列島を襲った

台風21号

 

そして9月6日に発生してしまった

北海道胆振東部地震

 

報道を見ていて鳥勝が非常に

恐怖感を持った事があります。

それは……

 

 

 

「停電」です。

 

 

停電どころじゃないような

甚大な被害が出ているのに

不謹慎な事を言いやがって!

・・・と思われる方、すみません。

 

精肉店として、本当に恐怖感を

覚えました。

 

 

今回の台風では近畿地方に甚大な

被害をもたらしてしまいましたが、

鳥勝のある愛知県岩倉市でも

かなりの強風が吹き電柱が倒れるなど

して、ある地区では長時間の停電

余儀なくされました。

またご存知の通り胆振地方を中心とした

地震では、なんと

「北海道の全域」で停電が発生するなど

被害が甚大であった地域から離れた

場所でも長時間にわたり影響が出ました。

 

 

 

ご存知のとおり、「食肉」を扱う

店、「食品」を扱う店では

「冷蔵庫」「冷凍庫」

絶対に設置してあります。

 

ご家庭でもほとんど100%

お持ちであると思いますが、

ご家庭とは明確に違う点が一つあります。

 

 

食品を扱うすべての飲食店、

販売店の冷蔵庫にはその店の

「商品」が入っています。

 

何時間も何時間も停電が続いて

しまうと、庫内の温度が上昇します。

外気温がマイナスであれば

話は別ですが、今回のような時期ですと

確実に商品が傷みます。

 

庫内の中の商品が

すべて廃棄となります。

って当たり前ですが。

 

 

万が一長時間の停電が発生して

しまった際、被害は甚大です。

アイスクリーム屋さんがそんな状態に

陥ってしまったら……とか考えるだけで

冷汗だらだらです。

 

非常用の電源装置でもあれば

話は別なんですが………個人店が

そんなに大規模な物を導入できるわけもなく。

 

天災の類はある程度割り切るしか

ないのか、考えるだけでも恐ろしく

なります。

 

 

それでは今回はこの辺で!

また次回。

 

 

 


創業96年!名古屋コーチンの店 鳥勝

https://torikatsu.jp

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愛知県岩倉市本町畑中21

TEL:0587-66-0379

FAX:0587-66-0379

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