名古屋コーチンの魅力を伝える為日々 トリをさばく男のブログ

鶏の骨の「異常発育」

こんにちは!

先日、岩倉市では市内の全ての地区

対抗の運動会が開かれました。

大人も子供も全地域参加っていいですよね!

地方はこのような事でみんなの繋がりが

深まっています。

同時刻、お隣の小牧市では丸一日近く

燃え続けた大規模火災が発生、

岩倉市からでも煙が見えました。

岩倉市内かと思ってひやひやしました。

ぶっちーです。

 


 

さて、今回は変わった「骨」

持った名古屋コーチンがいたので

ご紹介します。

 

数多く名古屋コーチンを捌いていると

変わった骨を持っていたり

他の個体と少し違う個体が

でてきます。

 

今回出てきたのはこれです。

 

脛の部分の骨が異常に「発達」

している個体です。

 

通常の個体と比べても大きく形が

変わっています。

最初は病気かな?

と思っていたのですが、

食鳥処理衛生管理ハンドブックや

鶏の病気といった書籍にも

記載がないので

報告処理個体ではないようです。

 

もちろん、肉の品質にも変わりは

ないです。

 

骨の断面の画像も

載せようかと思いましたが、

少しグロテスクなのでやめときます笑

 

 

それでは今回はこの辺で!

また次回!


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